H3 NEW HAMBURGOLOGY: uma nova maneira de olhar para os hambúrgueres. Os nossos hambúrgueres têm 200 g e são grelhados (e não chapados ou prensados) no ponto escolhido com sal marinho puro por grelhadores diplomados e aprovados em 72 parâmetros na Escola de grelha h3. E por fim, servidos em pratos aquecidos, ou no pão, para comer de garfo e faca de metal. A esta maneira de pensar chamámos new hamburgology.